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万宁后安粉:一碗饱含乡愁与情谊的美味佳肴

时间:2024-08-04 来源:网络整理 人气:

哎呀,说到万宁后安粉,我的心就开始跳得扑通扑通的!这不仅仅是一碗粉,这是我的根,我的魂,我的乡愁啊!每次回到万宁,第一件事就是直奔那家老店,闻着那熟悉的香味,看着那热气腾腾的大锅,我的眼泪都快出来了。

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后安粉,那可不是一般的粉。它的汤,是用猪骨、鸡骨慢慢熬出来的,那汤头,浓得就像家乡人的情谊,深得让人一辈子都忘不了。粉条,是用手工做的,滑溜溜的,一吸就能滑进嘴里,那种满足感,简直无法用言语来形容。

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别忘了那配料,葱花、香菜、猪肉丝、鸡蛋,每一口都是满满的幸福感。特别是那辣椒,自家做的,辣得刚刚好,辣得让人心花怒放。

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每次吃后安粉,我都会想起小时候,爸妈带我去吃粉的情景。那时候,一碗粉就能让我们一家人开心一整天。现在,虽然我走遍了世界各地,吃过了各种各样的。

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